Productores de búfalo se unen para garantizar precios justos y fortalecer el mercado nacional con COOPEBÚFALOS R.L.
Con el firme objetivo de evitar intermediarios y asegurar un valor real por su producción, 23 asociados, hombres y mujeres de todo el territorio nacional, constituyeron oficialmente la Cooperativa de Productores de Búfalos de Costa Rica (COOPEBÚFALOS R.L.), con el apoyo estratégico del Instituto Nacional de Fomento Cooperativo (INFOCOOP).
La iniciativa, que surgió como una idea en un encuentro de productores en Atenas, busca resolver una problemática histórica del sector: la inestabilidad de precios. Marco Antonio Jiménez, asociado fundador, explicó que la cooperativa nace para que el productor reciba un pago digno por su esfuerzo y para que la organización asuma la comercialización directa de la carne y sus derivados.
Esto los llevó a acercarse al INFOCOOP y al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) para el acompañamiento en el proceso, lo que les permitió celebrar su asamblea constitutiva el pasado mes de febrero y recibir su cédula jurídica este mes de mayo.
Por su parte, Beverly Martínez Zelaya, gerente de la cooperativa, destacó la representatividad de la organización: "Estamos ubicados en Heredia, Alajuela, Puntarenas, Guanacaste, San José y Limón. Somos un grupo diverso de hombres y mujeres comprometidos con llevar un producto de alta calidad al consumidor costarricense".
0 comments