Bonjour à toi ! 👋
Comment vas-tu ?
Est-ce que toi aussi tu es gourmand(e) et tu aimes cuisiner ? 🤤
Aujourd’hui, nous avons envie de partager avec toi, nos 4 recettes préférées que l’on fait souvent dans le van !
1/ Les wraps
Il existe une multitude de recettes de wraps, tu peux y mettre un peu ce que tu veux. Mais voici notre recette préférée de wraps : le wrap saumon avocat. 🥑
Pour cette recette tu as besoin de :
- Wraps (tu peux les acheter ou les faire avec de la farine et de l’eau) ;
- Fromage frais à tartiner ;
- Saumon frais ou saumon fumée (tu peux aussi le remplacer par de la truite fumée) ;
- Un avocat mûr à point.
Pour les quantités, il n’y a pas de règle. Il suffit de suivre ses envies et sa faim. Et pour l'assaisonnement, c’est pareil. Tu peux ajouter du jus de citron, de l’aneth ou rien du tout. 😁
Pour assembler ton wrap, il te suffit de prendre un wrap, d’étaler une à deux cuillères à café de fromage frais, d’ajouter des fins morceaux de saumon et d’ajouter des morceaux d’avocat.
Et pour le pliage, encore une fois pas de règle. Tu peux le rouler, tu peux le replier simplement sur lui-même ou bien tu peux fermer les côtés et le dessous. 🌮
2/ Les poêlés de légumes
Ce n’est pas une recette en soi, mais c’est un repas que nous faisons très souvent. Les poêlés de légumes sont rapides à faire et bonnes pour la santé. 🤤
Il te suffit de couper en dés ou en rondelles les légumes de ton choix et de les faire revenir à la poêle avec un petit peu d’huile d’olive.
Dans nos poêlés, nous mettons souvent des :
- Poivrons 🫑 ;
- Courgettes ;
- Oignons rouges 🧅 ;
- Aubergines 🍆 ;
- Tomates 🍅 ;
- Pois chiches ;
- …
On fait surtout en fonction de ce qu’on a dans nos placards.
3/ Les one pot pasta/rice
Nous aimons également manger des “one pot”. 🍝
Tu sais, ce sont ces recettes simples où il suffit de mettre tous les ingrédients à cuire dans le même récipient. Tu peux en faire avec des pâtes (one pot pasta) ou avec du riz (one pot rice).
Là encore, il existe une multitude de recettes différentes, mais il y en a une qu’on se fait souvent : le one pot pasta chorizo poivrons. 🤤
Pour cette recette tu as besoin de :
- Pâtes (celles de ton choix) ;
- Un chorizo (fort ou doux, c’est une question de goût) ;
- Un poivron (rouge de préférence) ;
- Un oignon ;
- Du piment en poudre (facultatif).
Il te suffit de couper le chorizo et le poivron en dés, d’émincer l’oignon et de les mettre dans une casserole ou une poêle avec les pâtes.
Tu peux ensuite ajouter l’eau et allumer le feu. N’oublie pas de saler l’eau des pâtes et d’ajouter les épices.
Pour le temps de cuisson, réfère-toi au temps de cuisson indiqué sur ton paquet de pâtes. Normalement, les pâtes vont absorber l’eau et seront al dente. 👍
Mais si tu vois que les pâtes ne sont pas cuites, remets quelques minutes (en ajoutant de l’eau).
Une fois cuit, tu peux servir avec du fromage râpé ou du parmesan. 😁
4/ Les pancakes flocons d’avoine/banane
La photo ne leur fait pas honneur, mais c'est vraiment super bon !
Lorsque nous avons envie de sucré, c’est la recette vers laquelle on se tourne à tous les coups ! 😋
Pour faire ces pancakes pour 2 personnes, tu auras besoin de :
- 2 bananes bien mûres ;
- 2 oeufs ;
- 80g de flocons d’avoine ;
- Des pépites de chocolat (c’est optionnel) ;
- De l’huile ou du beurre.
Tu dois simplement écraser les bananes à la fourchette dans un saladier. Puis ajouter les œufs, les flocons d’avoine et les pépites de chocolat. Et enfin mélanger.
Sans temps de repos, tu peux commencer à faire cuire tes pancakes.
Dans une poêle bien chaude, ajoute du beurre ou de l’huile pour éviter que les pancakes ne collent. Tu peux alors déposer un peu de ta préparation et laisser cuire quelques minutes de chaque côté.
Ensuite, tu n’as plus qu’à te régaler ! 🤩
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Tu l’auras compris, ces recettes peuvent se faire un peu n’importe où, pas la peine d’avoir un van pour les reproduire. En fait, il n’y a pas de recette “vanlife” à proprement parler.
Nous souhaitions simplement te partager les recettes que nous adorons faire dans notre quotidien en fourgon aménagé. 😊
On espère que cela pourra t’inspirer !
Et toi, c’est quoi ta recette préférée ? Celle que tu pourrais faire tous les jours ? 😁
À bientôt,
Johanna & Gabriel
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