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La Newsletter de ayer llevaba por título "Keto, Sal e Hipertensión" y en ella te hablaba de:
Por qué la hipertensión es normalmente la primera señal de la resistencia a la insulina y la señal primera de que tu cuerpo se está inflamado de manera crónica... (Bueno, "crónica" en verdad... Sólo hasta que hagas los cambios necesarios)...
Y también te explicaba por qué no debes tener miedo a la sal cuando hay hipertensión y por qué la keto... Cuando bien planteada... Es de hecho tu mejor opción para combatir la hipertensión...
Y hoy quiero recordarte (y así motivarte...) que cuando moderamos nuestras hiperglucemias, hiperinsulinemias y grado de inflamación... La salud comienza a florecer...
Y esto es maravilloso, una cascada de repercusiones positivas en todas las demás áreas y marcadores de salud ;)
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Casi cada día hay personas que me escriben o me dejan comentarios en las redes haciendo preguntas como...
¿Qué puedo tomar para reducir mi tensión arterial?
¿Que puedo tomar para bajar mis triglicéridos?
¿Qué suplementos ayudan a perder grasa?
¿Qué suplementos ayudan a "limpiar" el hígado graso?
¿Qué puedo tomar para bajar mis niveles de azúcar en sangre?
Y yo siempre digo lo mismo:
"No te centres en qué añadir a tu dieta, sino en lo que debes restar, retirar, eso es lo primero. Retira azúcares y exceso de carbohidratos y retira aceites tóxicos de semillas para comenzar a ver algunas mejoras."
Sí, la solución a todo lo mencionado...
Tensión arterial elevada
Triglicéridos elevados
Exceso de grasa corporal
Hígado graso
Azúcar (glucosa) elevada en sangre
... pasa por
Reducir y limitar los azúcares, refinados, procesados y exceso de carbohidratos en la dieta.
Reducir y limitar los aceites inmundos que encima de ser tóxicos nos hacen más resistentes a la insulina (aceite de girasol, palma refinada, soja, colza, etc.)
Llevar una dieta fundamentalmente antiinflamatoria, como la dieta cetogénica cuando bien planteada.
Llevar un estilo de vida enfocado en la salud: dieta cetogénica (o al menos low carb), ayuno intermitente con cabeza, ejercicio físico (idealmente de fuerza), buen descanso, manejo del estrés.
No es lo que añades, es lo que tienes que retirar.
Ahí comienza todo.
Y no sólo tienes que retirar lo nocivo, debes de re-aprender a comer. Superando los mitos que nos tienen gordos y enfermos.
Mitos como...
La sal es la causante de tu hipertensión. No, es el azúcar y la inflamación crónica. Es más, como te decía en la Newsletter de ayer... La hipertensión es un signo temprano de resistencia a la insulina, una de sus primeras y más claras manifestaciones).
La grasa es la causante de tu hígado graso (No, es el exceso de carbohidratos y sobre todo de fructosa y el alcohol también).
La grasa es la causante de tus triglicéridos elevados (No, es el exceso de azúcares y carbohidratos que hacen que suba tu insulina al infinito y nunca puedas acceder a la grasa como fuente de energía).
Yo sé que es más fácil poner un "parche".
Nos parece más fácil "poner" que "quitar".
Y claro, no es que quites una cosita y problema arreglado, sino que tienes que reestructurar tu dieta, y eso nos da mucha pereza porque implica esfuerzo...
Y ya bastante tenemos con el día a día...
Y eso por no hablar de los apegos que tenemos hacia ciertos alimentos (frutas dulces, pan, leche de vaca, galletas, etc.)
Añadir "jugo de kriptonita" a nuestra dieta y seguir haciendo lo que hacemos y esperar ver algún resultado... Mehhh
La verdad es que me da un poco de rabia que seamos tan inconscientes. Pero tampoco es culpa nuestra. Así es nuestra sociedad y...
Los consejos de nuestros médicos tampoco ayudan... Y a la que hay cualquier cosilla que no va bien... ¡Medicación al canto!
En verdad sé que mis cabreos de poco sirven.
Sé que sólo puedo poner mi granito de arena para que despertemos. Para que dejemos de ser unos inconscientes con la nutrición y la salud.
Y mi guerra está aquí contigo. En esta Newsletter, en mi Programa, en los materiales y libros que elaboro, y en las personas que me dan la oportunidad de trabajar con ellas.
Y pienso seguir luchando.
Aunque seamos perezosos, aunque nos pasemos de ilusos, aunque busquemos soluciones parche. Sé que las personas que estáis aquí y me leéis cada día sois bastante guerreros/as e inconformistas. Y además sin un pelo de tontos ;)
Y eso está bien. Me anima a seguir guerreando yo también por algo que realmente considero que vale la pena.
Hablamos de salud al fin y al cabo. Y no hay nada más grande en esta vida que la salud. Sin ella estamos perdidos. Ni más ni menos.
Espero haya sido de ayuda :)
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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