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Siempre hablamos de que la keto tiene muchos, muchísimos beneficios a nivel equilibrio del peso corporal y salud en general.
Y esto es absolutamente cierto, siempre que hagamos las cosas bien.
Me da mucha pena cuando las personas hacen una keto mal planteada y mal comprendida (vamos, una "keto" que ni es keto ni es ná) y no obtienen resultados, o incluso ganan peso, o incluso se sienten cansadas, inflamadas, ansiosas, frustradas y desisten.
A veces incluso parecen aparecer otros problemas de salud: perfil lipídico desequilibrado, gota, marcadores de inflamación (habría mucho que decir sobre cada uno de ellos).
Y deciden que "esto no es para mí... a los demás les funcionará, pero a mí no... quizás no sea para todo el mundo".
Bien. Hoy me gustaría ir uno a uno a través de los Beneficios de Keto y hacerte algunas preguntas abiertas para la reflexión.
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#1 - La Keto te desinflama.
Sí, esto es lo que debería ocurrir pero...
¿Qué pasa cuando seguimos comiendo aceites de mala calidad y proinflamatorios normalmente en forma de alimentos hiperprocesados?
(aceite de girasol, maíz, palma refinada, colza, canola, etc.)
¿Qué pasa cuando zampamos un montón de Omega 6 proinflamatorio en la dieta? (a través de comer mucho cacahuete (maní), mucha crema de cacahuete o semillas de girasol, por ejemplo).
¿Qué pasa cuando nos empeñamos en seguir comiendo panes industriales como los famosos "panes proteicos" que venden en Aldi y demás? (ya sabes lo mucho que los odio... ;( (no es ningún secreto).
¿Qué pasa cuando no consumimos suficiente Omega 3 que es antiinflamatorio y esencial? (presente el los pescados grasos principalmente).
¿Qué pasa cuando somos sedentarios, tenemos una pobre masa muscular, dormimos poco y mal, no nos exponemos a la luz natural y al sol...?
#2 - La Keto disminuye la retención de líquidos.
Sí, esto es lo que debería ocurrir pero...
¿Qué pasa cuando no sabes cómo hidratarte y reponer electrolitos de manera eficiente?
¿Qué pasa cuando sigues consumiendo alimentos muy proinflamatorios que según tú "encajan en tus macros"?
¿Qué pasa cuando aún sientes los tobillos o piernas en general pesadas e hinchadas?
#3 - La Keto equilibra tus niveles de insulina y ayuda a que puedas acceder a las reservas de grasa de tu cuerpo.
Sí, esto es lo que debería ocurrir pero...
¿Qué pasa cuando te estás pasando 3 pueblos con los carbohidratos en tu dieta sin darte ni cuenta?
¿Qué pasa cuando sigues adicto/a a bebidas edulcoradas como Coca-Cola Zero y demás?
¿Qué pasa cuando te pegas el día haciendo y comiendo "panes keto", "dulces keto" y las mil recetas supuestamente keto que encuentras por ahí?
¿Qué pasa cuando duermes fatal día sí y día también? ¿Qué pasa cuando arrastras un estrés de la leche?
¿Qué pasa cuando te empeñas en seguir una dieta hipocalórica eterna de 1.200kcal y tu cuerpo no quema grasa sino que sobrevive a base de cortisol y glucosa?
#4 - La Keto mejora la saciedad y la ansiedad por la comida.
Sí, esto es lo que debería ocurrir pero...
¿Qué pasa cuando llevas una dieta con insuficiente aporte de proteína y/o grasa?
¿Qué pasa cuando llevas una dieta de 1.200kcal al día de forma continuada (cantidad sólo apta para niños muy pequeños, o sea, insuficiente con creces para cualquier adulto)?
¿Qué pasa cuando compensas tu dieta de 1.200kcal con fines de semana de desmadre y vida loca?
¿Qué pasa cuando eliges malas materias primas para tu dieta como fuente principal de alimentación? (te apoyas demasiado en comida que sacas de la nevera / despensa y engulles hasta saciarte: embutidos, quesos, frutos secos, yogures griegos, mayonesas industriales, etc.)
¿Qué pasa cuando haces comidas poco consistentes y poco densas en nutrientes por desconocimiento o por pereza?
#5 - La Keto mejora la resistencia a la insulina.
Sí, esto es lo que debería ocurrir pero...
¿Qué pasa cuando no sabes plantear y optimizar tus ayunos?
¿Qué pasa cuando desconoces (o incluso eliges ignorar) como el ejercicio físico tiene un rol importantísimo en esto?
¿Qué pasa cuando tienes una muy pobre masa muscular?
¿Qué pasa cuando comes/bebes de forma que estimulas la insulina mucho más de lo crees?
#6 - La Keto te aporta todos los beneficios de la cetosis (autofagia, limpieza celular, regeneración y rejuvenecimiento celular).
Sí, esto es lo que debería ocurrir pero...
¿Qué pasa cuando te mides y ves que nunca alcanzas (incluso pasados unos meses y haciendo las cosas "bien") un nivel mínimo de cetosis ("cero punto algo", al menos).
#7 - La Keto te ayuda a perder los kilos que te sobran.
Sí, esto es lo que debería ocurrir pero...
¿Qué pasa cuando comienzas perdiendo unos kilos iniciales y te "estancas" en seguida?
¿Qué pasa cuando de hecho ganas peso? (normalmente debido a que tienes las 2 vías alimentadas a tutiplén, tanto la ruta de las grasas como la de los carbohidratos).
Estamos ya en febrero.
Ya hemos recogido las decoraciones navideñas, hemos devuelto los regalos inútiles, venimos de haber pasado en las fiestas tiempo con la familia, amigos, de descansar un poco (si se ha podido)...
¿Y sabes? Este mes de febrero puede ser tu oportunidad.
El mejor momento para ponerte en serio con tu salud fue "ayer". El segundo mejor momento para ponerte en serio con tu salud es "HOY" :) Y fuera excusas.
Porque puede ser tu mejor momento para poner la salud en orden. No hay nada más importante. Yo al menos... Lo tengo clarísimo ;)
Y si se hacen las cosas bien... La keto te da la vida ¡No aceptes menos que eso!
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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