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Hace un tiempo una suscriptora de la Newsletter me escribió lo siguiente:
"Es normal salir de cetosis nutricional por resfriarse?
Estoy en 0,3 de cetonas y no hice nada diferente.. 
. Tengo la impresión que las 3 veces ya que he pasado C-O-VID me pasó lo mismo, tiene explicación eso? Gracias Cris, ojalá puedas aclararme un poco, creo que tengo que entrar al campamento a ver si cojo fuerzas y defensas, debo tener el sistema inmune como una patata. No sé si me alimento mal o me falta algún nutriente o que puede ser la verdad"
Venga, pues vamos allá, rompiendo este mensaje en trocitos y dando algunas claves ;)
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#1 - ¿Podemos salir de cetosis al pillar un resfriado o pillar el famoso bicho en cualquiera de sus variantes?
Sí. No es sólo que pueda ocurrir, sino que normalmente va a ocurrir que salgamos de cetosis (o estemos en niveles muy bajitos) ya que tendremos la glucosa más elevada... ¿Cómo? Te explico...
Estamos pasando por una enfermedad -> Sistema inmunológico se pone a trabajar duro -> Liberación de citoquinas inflamatorias en sangre -> Inflamación aumentada -> Mayor resistencia a la insulina -> Glucosa más elevada y durante más tiempo.
No te enfades con tu cuerpo. Es un mecanismo perfecto para salvar tu vida, y aquí poco importan tus ganas de estar / mantenerte en cetosis ;).
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#2 - Si quieres un sistema inmune fuerte (para hacer frente a los resfriados y todo lo demás), ahí van mis consejos:
- Come alimentos puros, buenas materias primas, ya sabes cuáles son ;) :
- Muévete, camina, entrena fuerza, juega:
- Que te dé el sol
. Sí, también a mediodía. Y sí, sin crema solar y sin gafas de sol. Necesitas poder producir Vitamina D (idealmente a través del sol). - Come de día
. Evita cenar tarde. - Acuéstate temprano y ten una buena higiene del sueño y el descanso
. - Sal al aire libre, báñate en el mar (o mójate los pies al menos), pon los pies en la tierra fresca, hierba, arena, césped, lo que sea
. - Factor social: conecta con las personas, ríe, baila, conversa, sueña, ama, siente, mima, cuida, déjate querer y cultiva tus relaciones
. - Haz pequeñas cosas que te hagan sentir vivo/a: Ponerte tus canciones favoritas, echarte un baile o un cantecito ;) mandar un mensaje a un amigo/a, leer algo de literatura, pintar mandalas, decirle a esa persona especial que la echas de menos, etc.
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#3 - ¿Falta de nutrientes en dieta keto?
Aquí la dificultad es que yo desconozco lo que esta persona está comiendo, tanto en cantidad como en calidad como en variedad.
Si hacemos las cosas bien y llevamos una dieta cetogénica bien planteada con suficiente cantidad de calorías y con buen manejo de los nutrientes y grupos de alimentos...
No tiene por qué faltarnos de nada! Ni siquiera la tan idolatrada vitamina C. Ni siquiera la fibra. Y recuerda que lo de la fibra para el tránsito intestinal... Es más mito que realidad.
Sin embargo, aún sin saber más sobre esta persona y su caso particular, me aventuro a decir que no, que no es normal enfermarnos con tal frecuencia cuando llevamos una dieta cetogénica... La dieta keto (cuando bien hecha) debería funcionar como un escudo protector para nuestras células (este es uno de los super-poderes del estado de cetosis nutricional) y además, debería evitar la inflamación crónica (madre de - casi todos - los problemas de salud). Aunque también es verdad que aquí no hay "ciencias exactas" y a veces PUM! el cuerpo va y se enferma porque así tenía que ocurrir y punto. Sus razones tendrá...
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Reflexión final...
Sí, es normal que salgamos de cetosis o estemos en niveles bastante más bajos cuando estamos pasando una enfermedad.
Ahora bien...
Lo que nos debería importar es...
Si el sistema inmunológico no está haciendo bien su labor de protegernos y nos pillamos "una tras otra"... Revisemos. Veamos qué está fallando. Y probablemente es una mezcla de varios factores:
- Nutrición deficiente.
- Vida sedentaria.
- Pobre masa muscular.
- Ambiente interno proinfiammatorio.
- Mal descanso / mal manejo del estrés.
- Cortisol elevado.
- Falta de luz natural / sol / vitamina D.
- Descontrol en los ritmos circadianos.
- Etc.
Espero haya sido de ayuda :)
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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