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Venga, vamos con otra ración de dudas vuestras :D
Hoy he seleccionado 4 Consultas en torno al tema de tener un solo riñón, alcohol y estancamiento, caída de pelo e hipotiroidismo, mejores carnes...
Intentaré al menos dar algunas pinceladas porque por supuesto estos temas podrían ampliarse hasta el fin del mundo, pero se hará lo que se pueda ;)...
E iré respondiendo más Consultas de las que me habéis dejado a lo largo de los días / semanas.
Venga, vamos allá con esas 4 consultas...
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"Me gustaría saber más sobre si una persona con un solo riñón puede llevar un estilo de vida cetogénico o está contraindicado"
Si yo tuviera un solo riñón... Mi objetivo primordial en esta vida sería... ¡Mantenerlo sano y en forma!
Hay muchas personas que tienen enfermedades renales que son hereditarias pero... Si nos centramos en los problemas de riñón (y pérdida de riñones) por causas relacionadas con el estilo de vida... Resalta la diabetes tipo 2. Desafortunadamente.
¿Conoces al Doctor Jason Fung? Pues él es un nefrólogo que desde bastante temprano en su carrera lo tuvo clarísimo... Si queremos mantener nuestros riñones sanos... Evitemos acabar siendo prediabéticos / diabéticos!
Pues sí, no sólo una persona con un sólo riñón puede hacer keto (y de hecho será una muy inteligente opción), sino que tendrá muchas papeletas de conservar ese único riñón para el resto de su vida.
Eso sí, también es cierto que hay nefropatías en las cuales hay que moderar y controlar la cantidad de proteína aportada. Pero eso ya es tema de porcentajes de macros y de aplicar la dieta keto en base a la persona en cuestión y sus avances.
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"Hago habitualmente dieta keto,bueno,mejor proteinas,grasas y muy poco Carbo Pero si que tomo todos los días cerveza o cerveza y vino Y no consigo bajar de peso Al principio baje 15 kg y ahora estancado"
Bueno, aquí entiendo 2 cosas, leyendo entre líneas:
#1 - La persona hace "keto a su manera" / "keto como buenamente puede" / keto "a salto de mata" y esa dieta que lleva muy posiblemente ni siquiera encaje en lo que yo, personal y profesionalmente considero "una dieta keto real y sanadora que se precie"...
#2 - Que esta persona sigue empecinada en seguir tomando alcohol pero quiere obtener los beneficios de keto a pesar de todo, "sorteando los obstáculos" que ella misma se pone...
Bueno, pues yo aquí ni siquiera hablaría de "estancamiento". No es "estancamiento" hacer las cosas "de cualquier manera" / "a nuestra manera" y esperar milagros que nos lleguen "caídos del cielo".
Para mi lo primero sería revisar la dieta de esta persona en detalle... E ir haciendo los ajustes necesarios, que seguro son muchos...
Y... ¿El alcohol? Sea vino o cerveza... Y además esta persona es un hombre...
1) Te baja dramáticamente la testosterona
2) Te sube dramáticamente los estrógenos...
3) O sea... ¡Te "feminiza"! Y esto es aún más real con la cerveza que con el vino, pero ambos promueven la misma dirección...
Y eso por no hablar de los demás efectos del alcohol, que son muchísimos.
Y bueno, que más voy a decir, que si queremos resultados diferentes... ¡Tendremos que hacer cosas diferentes! (y dejar apegos irresponsables... lo siento...)
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"La caída de pelo cuando inicias la dieta cetogenica ? y tb sobre ,hipotiroidismo, porque los q tenemos hipotiroidismo no podemos hacer ayunos largos para conseguir la autofagia ? Gracias"
Sobre el tema de la caída de pelo, lo he tratado en muchas Newsletters y vídeos y no me explayaré aquí hoy, pero sí que te voy a dejar un artículo de mi Blog: >>> Dieta keto y caída del cabello ¿Por qué ocurre y cómo evitarlo? <<<
En cuanto a lo del hipotiroidismo y los ayunos y la autofagia...
Lo primero es decir que, al contrario de lo que creemos, NO ES UN REQUISITO hacer "AYUNOS LARGOS" para que pueda ocurrir la autofagia...
La autofagia es algo que va ocurriendo, a menor nivel e intensidad, pero va ocurriendo, incluso en ausencia de ayunos.
Lo segundo, y siempre lo diré, es que cuando hay hipotiroidismo, nuestro objetivo es NUTRIR y ESTABILIZAR. Nuestro objetivo no debería ser "ayunar", al menos no "ayunos largos" ni que se sientan demasiado forzados. Todo esto solo puede dañar, aún más, la capacidad de nuestro cuerpo de mantener los ritmos metabólicos.
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"Tipo de carne que es más beneficiosa consumir"
Pues mira, en el Top Top está la carne roja de rumiante: carne de ternera o vaca, y carne de cordero.
Y si ya esa carne es ecológica, de animales de pasto y criados al aire libre y tomando el sol y haciendo ejercicio... Pues ya es la monda lironda!
Un buen filetazo de carne roja hace palidecer (aún más) a cualquier carne blanca.
Aunque bueno, yo soy la primera que combino varios tipos de carne en mi dieta, no sólo la carne roja ;)
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Espero haya sido de ayuda :)
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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