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Uno de los temas que se lleva el trofeo es sin duda el del estreñimiento en dieta keto.
Por ello que de tanto en tanto te mando una Newsletter hablándote del tema.
Y hoy me gustaría darte algunas reflexiones y consejos que considero muy, pero que muy... Importantes.
Desde mi experiencia como dietista, suelo identificar 5 tipos fundamentales de personas en cuanto al tema de ir de vientre.
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¿Cuáles son esos 5 tipos fundamentales de personas en cuanto al tema de ir de vientre que observo yo en Consulta?
- Personas que han sido diagnosticadas con síndrome del intestino irritable (SII) y tienen tendencia a las heces blandas y frecuentes y mejoran totalmente con Keto (y piensa que mucho SII pasa sin ser jamás diagnosticado igualmente).
- Personas que tienen ya de por sí tendencia al estreñimiento de toda la vida. Esto es más característico aún en mujeres. Estas mujeres con las que trabajo mejoran (casi siempre) muchísimo, pero es verdad que suelen seguir teniendo episodios de estreñimiento de tanto en tanto.
- Personas (sobre todo mujeres) con hipotiroidismo que sufren de estreñimiento la mayor parte del tiempo (clásico "síntoma" de la condición hipotiroidea)... ¿Mejoran en keto? Pues la verdad, he visto de todo. Desde las que sí lo hacen, las que mejoran "así así", hasta las que siguen de forma continuada con el problema.
- Personas que no estaban incluyendo suficientes grasas en la dieta (a menudo por miedo) o no estaban bebiendo suficiente agua (por "no sentir sed") o no estaban consumiendo suficiente sal (por rechazo / miedo). Cuando corrigen todo esto, el estreñimiento se esfuma.
- Los que van al baño como dioses. Antes de keto, al hacer keto, da igual, nunca han tenido problemas. Estos son los menos frecuentes, seguro.
Y es una realidad. Ocurre bastante a menudo. Empiezo a trabajar con una persona dentro de mis Programas y a los pocos días de estar siguiendo mi menú entregado me dice: "Cris llevo 2 (o 3) días sin ir al baño, ¿qué puedo hacer?"
¿Sabes cuál es mi consejo y respuesta a esto? ¿El principal de todos? ¿El que representa una solución inmediata para el 80-85% de las personas?
Los participantes de Campamento Keto ya lo saben muy bien, porque me han escuchado decirlo 100 veces, y además tenemos un vídeo dentro de la Plataforma de Aprendizaje enfocado en la importancia de tomar agua con sal y cómo tomarlas para evitar el estreñimiento (y otros muchos problemas). El tema del estreñimiento es un tema que sigue saliendo, sobre todo con los participantes más nuevos, claro. Y es normal.
En verdad son 2 consejos:
Lo primero que debes hacer... Redoble de tambores... ¡Tomar más agua con sal!
"¿Estás segura Cris que se trata de eso?"
Sí. Verificado. El 80% de las personas con las que trabajo que comienzan a tomar más agua con sal dicen adiós al estreñimiento en keto. Palabrita de Cris, :)
"¿Cuánta agua y cuánta sal, Cris?"
Pues mira, deberías consumir unos 10 gr de sal al día (a distribuir entre la de los alimentos que preparas y la que añades a tus vasos de agua también). Esto equivaldría a unos 5gr de sodio.
El resto de los gramos de sodio que necesitas vendrán a través de los alimentos salados de tu dieta: quesos, aceitunas, etc.
La buena hidratación, sobre todo en keto, pasa por consumir suficiente agua + sal de calidad.
Las necesitas para 1.000 funciones. Entre ellas hacer buenas y diarias caquitas.
Y necesitas, te diría, no menos de 3 litros de agua al día. Pero la clave es que a cada vaso de agua le añadas una pizquita de sal. Es importante.
Y no te creas que con "salar bien tus alimentos" ya lo tienes todo listo...
Y lo segundo que debes hacer es moverte más... ¡Más ejercicio!
Somos muy sedentarios. Un intestino postrado en una silla... Muere lentamente .
O bueno, no muere, pero se duerme, se aletarga. Necesitamos activarlo con el movimiento.
Más ejercicio y movimiento para activar ese pobre intestino, por favor.
Y si las personas con las que trabajo siguen teniendo problemas de estreñimiento (que ya te digo que la mayoría de veces dejan de tenerlos) pues ya miramos en otras direcciones.
Y venga, añado un tercero... ¡No tengas miedo a las grasas en la dieta! Si llevas una dieta en la que retiras carbohidratos y sólo comes proteína magra... El estreñimiento puede venir, decir "hello" y no marcharse (eso por no hablar de lo devastadoras que son estas dietas de pura proteína magra para nuestros niveles de energía y salud en general).
Te comparto todo esto para que si tú también tienes estreñimiento, comiences por aquí ;)
Keto es salud, en todos los aspectos, siempre que hagamos las cosas bien, comprendiendo la fisiología de nuestro cuerpo.
Espero haya sido de utilidad ;)
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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