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Y hoy viene la pregunta que os suele surgir tras las explicaciones sobre el GKI...
¿Cuál es el valor óptimo de GKI cetosis (según objetivos)?
Pues venga, vamos con ello ;)
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¿Cómo interpretar ahora los valores de cetosis si añadimos la glucosa a la ecuación con el "índice de glucosa-cetona"? Esta es la tabla que Keto Mojo comparte en su propia página web para ayudarnos a entender cómo interpretar los valores de GKI:
GKI: De 0 a 1 - Estás en el nivel más alto de cetosis nutricional terapéutica - Muy difícil de alcanzar sin la supervisión de un doctor o un experto en este tipo de nutrición (dietista / nutricionista).
GKI: De 1 a 3 - Estás en un nivel alto de cetosis nutricional terapéutica - Para aquellos usando keto de manera terapéutica para el tratamiento de enfermedades como el cáncer, la epilepsia, Alzheimer, Parkinson, traumatismo cerebral e inflamación crónica.
GKI: De 3 a 6 - Estás en un nivel moderado de cetosis nutricional terapéutica - Para aquellos que tienen diabetes tipo 2 y obesidad, resistencia a la insulina, y desórdenes a nivel endocrino y metabólico.
GKI: De 6 a 9 - Estás en un nivel bajo de cetosis nutricional terapéutica - Ideal para el mantenimiento de peso y el mantenimiento del estado de salud.
GKI: 9 o más - No estás en cetosis - N/A.
Algunas notas adicionales sobre la interpretación de los valores GKI
Te comparto algunos datos que te pueden resultar de interés, desde mi experiencia personal y profesional.
- GKI: De 0 a 1 - Yo lo he alcanzado (sin supervisión médica, ni falta que hace, digan lo que digan) en varias ocasiones. Lo he alcanzado llevando 3 días en una estricta dieta carnívora 80% grasa, 20% proteína, con varias pequeñas ingestas. También lo he alcanzado, ocasionalmente, tras más de 24 horas de ayuno y mucha actividad física (en concreto estando de vacaciones y haciendo mucha actividad en el día). He trabajado con personas que también lo han logrado estando ya suficientemente keto-adaptadas y en ayuno de 36 horas (es mi "tope" de ayuno, no trabajo con ayunos mayores a 36 horas, como regla general).
- GKI: De 1 a 3 - Es más fácil acercarnos a ese "1" o "2" cuando tenemos una buena masa muscular y cuando estamos en situación de haber trabajado masa muscular en ayunas en las 2 horas previas a la medición. Yo misma estoy ahí a menudo. Clientes suficientemente fit con los que he trabajado, también.
- GKI: De 3 a 6 - Es relativamente fácil estar en este rango cuando llevamos más de 12 horas de ayuno, practicamos ejercicio físico, tenemos buena composición corporal (grasa y músculo), estamos keto-adaptados y tenemos en general unos buenos marcadores de salud y una buena respuesta a la insulina.
- GKI: De 6 a 9 - Este es el "campo de batalla" de la mayoría de personas que tienen mucho daño metabólico, inflamación, poca masa muscular y mala respuesta a la insulina, llevan una vida sedentaria, etc. Estar aquí ya es todo un logro, no lo olvides. Trabaja en tu salud. Lleva una dieta keto bien planteada. Haz ayunos responsables. Trabaja fuerza. Y poco a poco irás poniendo tu metabolismo a tono.
- GKI: 9 o más - No estás en cetosis. Un poco deprimente, ¿sí? No pasa nada. A seguir trabajando.
Mañana, seguiré con una duda nueva sobre la cetosis nutricional.
Espero haya sido de ayuda :)
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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