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Usamos la palabra "estancamiento" demasiado rápido y demasiado a la ligera.
Estar "estancado" no es:
- No haber perdido peso en los últimos 3 días.
- Estar perdiendo "solo" 300-500gr a la semana.
- Estar estancado no es comer un keto guarro, un keto-de-cualquier-manera o un keto a base de caprichitos y/o procesados y esperar un milagro.
Te diré, desde mi experiencia en consulta y en mis programas, que la mayoría de situaciones a las que ponemos la etiqueta del "estancamiento"...
No se trata de estancamiento real, sino que es resultado de no cuidar los detalles. Y de verdad, todo está en los detalles. Muchos detalles que unidos, hacen "un todo" y lo cambian todo.
Tengo la satisfacción de ver llegar muchas personas "estancadas en un peso" que comienzan conmigo a "cambiar detalles" y zas... ¡La magia está servida! No, no era estancamiento real. Los resultados, la mayoría de veces, no tardan en aparecer.
Venga, abro oficialmente el melón del gran tema: el estancamiento.
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Lo primero que quiero decir es que para mí NO ES ESTANCAMIENTO si...
- Estás haciendo lo que te da la gana la mayor parte del tiempo.
- Haces "semi keto" de lunes a jueves y eso que algunos llaman "keto relajado" (ay que me da la risa floja) de viernes a domingo.
- Lo único que has hecho es eliminar grupos de alimentos en favor de comer otros (o sea, sigues "Listas de alimentos permitidos / prohibidos" y listo).
- Como los frutos rojos, harinas de almendra y coco o semillas, crema de cacahuete y demás "están permitidos" te pones morado/a con ellos.
- Tu forma de "hacer keto" se basa en hacer cualquier "receta supuestamente keto" que encuentras por ahí.
- Te la trae floja que haya alimentos proinflamatorios y goitrogenos en tu dieta con tal de que te "encajen" en los macros keto (crema de cacahuete a tutiplen, aceite de girasol a través de alimentos procesados y comer en el bar de tapas cada día, soja, panes "proteicos" del super, etc.)
- Te sigues metiendo tu Coca Cola Zero, tu cerveza "baja en carbs", tus copitas de vino, y todo lo que pillas porque "el agua me aburre".
- Te metes cafés bomba en vena para "alcanzar tus grasitas diarias".
- Y no sigo, que me vas a odiar :)
Lo tenía que decir y lo he dicho.
Cuando hablo de "estancamiento" no hablo de eso de arriba.
Ver mucho éxito en keto haciendo lo de arriba es como el sueño de una noche de verano. Te crees que "haces keto", pero lo que haces en verdad es un "low carb medio matado" a lo sumo.
Si no ves resultados, o sólo viste resultados muy al inicio... No te sorprendas tanto. Es la ley de la reciprocidad al esfuerzo aplicado.
Ahora me voy a centrar en las personas que sí os lo trabajáis de verdad. Que sí que estáis enfocadas. Sois honestas con vosotras mismas. Sois responsables. Os decís la verdad a vosotras mismas. Y sabéis que hay un margen de mejora y estáis dispuestas a hacer cosas diferentes para conseguir resultados diferentes.
¿Perteneces a este grupo?
Pues ahí van mis consejos para ti ;) :
- Come suficiente. La mayor parte del tiempo. ¿Cuántas calorías? Un buen cálculo puede ser entre 30-35 calorías por kilo de peso corporal, según grado de actividad física. A mí me salen unas 1.915-2000 y algo. Y son las que suelo comer... A veces como muchas más. Y no, no engordo por comer más calorías. Normalmente engordo por rachas de agotamiento y estrés, por estar algunos días seguidos comiendo fuera de casa y sin tener todo el control, por dejar de hacer ejercicio algunos días seguidos, por no poder hacer mi última ingesta del día a las horas adecuadas... Y sí, es verdad que estas cosas, siendo mamá de una nena tan pequeña, se me hace más difícil controlarlas ;)
- Haz ayunos responsables y sin forzar demasiado. Yo soy muy fan de los ayunos OMAD con déficit calórico hecho de manera intercalada en la semana. Pero ojo... Comiendo suficiente el resto de días.
- Revisa de manera honesta tu dieta. De arriba a abajo. ¿Hay suficiente proteína? ¿Hay suficiente grasa? ¿Evitas las mandangas proinflamatorias, como los panes proteicos del demonio o las mayonesas industriales? ¿Te pasas con las verduras / frutas (exceso de carbs)? ¿Tienes idea de cómo quedan tus macros al final del día y de qué están compuestos? ¿Y tras cada ingesta? y... Deja de zampar frutos secos, quesos y embutidos cada vez que "pasas de cocinar" o "no tienes tiempo" para ello!
- Trabaja fuerza. No podemos lograr un metabolismo sano sólo con dieta. Punto. No existe. Tu tejido más grande para manejar y trabajar la glucosa es el músculo esquelético. Además es un órgano endocrino más que manda sus propias hormonas. Es tu órgano de la longevidad. Y si no lo trabajas... Cada día pierdes un poquito... Y das más lugar al mal manejo de la glucosa. Y a la posibilidad del engorde. Y habría más que decir, pero me lo guardo para otra ocasión. Y vuelvo a repetir una vez más: los que estáis en Campamento Keto, aprovechad las mini rutinas en vídeo de Campamento Keto Fuerza ;)
- ¿Cómo vas de estrés? ¿Haces algo para manejar tus niveles de cortisol? Si tu cortisol está por la nubes, tu glucosa estará por la nubes también. Y da igual lo que comas.
Espero haya sido de ayuda :)
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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