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Seguimos tratando en la Newsletter el gran tema: la cetosis nutricional, trocito a trocito .
La Newsletter de hoy es para "abrir el melón" de los 3 aspectos vitales en tu nuevo estilo de vida y que se ven todos "afectados" o "influenciados" por el estado de cetosis nutricional:
- Hidratación.
- Electrolitos.
- Suplementos.
Vamos uno por uno, aunque todos están relacionados ;)
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#1 - Hidratación
Tanto con dieta cetogénica, como con dieta carnívora, como con ayuno intermitente (si dura el suficiente número de horas) potenciamos la cetosis nutricional.
Y en estado de cetosis nutricional:
- Se moderan los niveles de insulina.
- Hay menos inflamación.
- Hay menos retención de líquidos.
- Se pierde más sodio (y con él se pierde también más potasio)
- Y como efecto colateral positivo, se ajusta la tensión arterial, entre otras muchas otras cosas.
Tomar suficiente agua con sal para mantenernos bien hidratados es vital para que podamos disfrutar de los beneficios del ayuno y también los beneficios de la dieta cetogénica mientras evitamos los posibles efectos secundarios que además tienen que ver con un desequilibrio en los electrolitos, sobre todo en los niveles de sodio.
Muchos de los efectos secundarios del ayuno o la dieta keto como el estreñimiento, dolores de cabeza, cansancio, mareos, calambres en las piernas etc. vienen justamente de la falta de sodio, por lo tanto es importante ir tomando agua con sal a lo largo de todo el día. Además, si cuidamos el sodio, ya estamos cuidando, por extensión, al potasio.
CONSEJOS Y RECOMENDACIONES DE CRIS:
1) Tenemos que tomar el agua con sal. No es negociable. Es fundamental para no tener efectos secundarios no deseados: calambres, cansancio, dolor de cabeza, estreñimiento y más. La mayor parte de los problemas que "achacamos a la dieta keto" son consecuencia de puros desbalances de hidratación y minerales.
2) La verdadera hidratación se basa no sólo en tomar agua, sino reponer el sodio, por ello lo de "tomar agua con sal", para estar bien hidratados. Y no, no vale solo "salar tus comidas", tienes que ir tomando la sal a lo largo del día.
3) Cuidándonos de reponer el sodio, cuidamos también el potasio (su poca disponibilidad suele ser la razón principal de los calambres, aunque los niveles bajos de vitamina D también pueden jugar su parte).
4) Podemos tomar el agua con sal ya sea mezclados juntos o llevarnos una pizquita de sal a la lengua y tomar el agua. Incluso puedes tomar agua de mar diluida...Prueba y elige tu forma favorita de consumo ¡Pero hazlo! Y por cierto... Esa moda-fashioneti de meter la sal en cápsulas manualmente y tomártelas como quien se toma un suplemento de magnesio... No... Tampoco me gusta. Estamos en lo mismo, Hay que ir tomando poco a poco y a lo largo del día.
5) Debemos beber a lo largo de todo el día. Porque debemos hidratarnos y reponer el sodio todo el día. Por si no ha quedado suficientemente claro, lo vuelvo a repetir ;P
6) A la hora de comer, podemos tomar el agua sin sal, no hay problema.
7) ¿Cuánta agua, cuánta sal? La cetosis es un estado que provoca mucha sed, de manera natural. Apunta a los 3 litros de agua al día (o incluso más), y a unos 10gr de sal (al menos 7 o 8) para tu agua y para salar las comidas ;)
Desde mi experiencia profesional, cuando una persona pasa de la dieta del mundo occidental a una dieta que promueve la cetosis nutricional:
- Siente bastante más sed.
- Aunque tienda a beber algo más de agua debido a esta sensación de sed y aunque yo le haya dicho a esta persona que debe hidratarse bien con suficiente agua y sal... No es hasta que la persona tiene calambres en las piernas, dolores de cabeza, estreñimiento inusual, o mareos extraños que esta persona se dirige a mí y me pregunta... ¿Por qué me pasa?... Y yo le digo "¿recuerdas lo del agua con sal?.... ¿Lo has puesto en práctica?"... Respuesta... "Nooo"... Y yo... ¡Ya ;)!
- La persona aplica (por fin) el consejo y... ¡En el 99% de los casos... Problema resuelto!
Que no te ocurra a ti ;) Avisado/a quedas ;)
Espero haya sido de ayuda :)
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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