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Estos días te he estado hablando sobre el estancamiento, la restricción calórica, los ayunos con restricción calórica...
Y hoy estaba pendiente de responderte 3 dudas / aspectos más:
-> ¿Qué pasa si hago ayuno intermitente y déficit calórico cada día?
-> ¿Hacer ayuno intermitente con déficit calórico y no perder peso?
-> ¿Cómo se pierde peso con el ayuno intermitente cuando no hay déficit calórico?
Bueno pues... ¡Vamos con estos temas! :D
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¿Qué pasa si hago ayuno intermitente y déficit calórico cada día?
Si haces ayuno intermitente combinado con déficit calórico en tus ingestas cada día es probable que al inicio observes pérdida de peso, pero también es probable que tu organismo, al cabo de unas semanas, 2, 3 o 4 semanas, haga las adaptaciones metabólicas necesarias para ahorrar mucho y gastar poco, y que tu pérdida de peso se ralentice o incluso se estanque.
Es incluso posible que veas tu peso subir en lugar de bajar.
Si me sigues desde hace un tiempo, ya sabrás que no apoyo para nada la restricción calórica agresiva y mantenida en el tiempo como estrategia para la pérdida de peso.
Es más, considero estas prácticas como un "atentado" contra la salud mental, emocional y física de las personas, ya que no sólo no funcionan, sino que nos desestabilizan a todos los niveles, nos malnutren y además dañan profundamente nuestro metabolismo.
Además, estas dietas hipocalóricas sostenidas en el tiempo favorecen la pérdida de masa muscular, y cuanta más masa muscular pierdas, más fácil te será acumular grasa.
Con cada dieta hipocalórica que haces acabas con peor composición corporal: menos músculo y más grasa.
¿Hacer ayuno intermitente con déficit calórico y no perder peso?
Al contrario de lo que pueda parecer, son muchas las personas que hacen ayuno combinado con déficit calórico y no logran perder peso. En algunos casos comienzan perdiendo peso en un inicio, pero al cabo de unas semanas viene el estancamiento y la frustración.
Si haces ayuno intermitente con déficit calórico cada día y no pierdes peso creo que estaremos de acuerdo en que posiblemente no sea esta la estrategia más inteligente ni respetuosa a seguir para tu cuerpo. No tiene sentido matarte de hambre y encima no observar resultados.
No hay persona que pueda sobrellevar esta situación y lo más probable es que al final la persona lo "solucione" regalándose un buen "atracón compensatorio".
Y lo peor no es eso. Lo peor es lo que puede seguir después de ese atracón, el patrón de abandono y descontrol que puede haber después y la situación mental y emocional en la que la persona puede entrar.
Cuando llegamos a este punto, nos cuesta mucho tener la fuerza mental y emocional para retomar, y además nos sentimos muy vulnerables y con mucho miedo a un posible "nuevo fracaso".
¿Cómo se pierde peso con el ayuno intermitente cuando no hay déficit calórico?
Incluso cuando no hay déficit calórico podemos perder peso gracias a los siguientes mecanismos y factores metabólicos característicos del ayuno:
- Se moderan los niveles de glucosa en sangre.
- La insulina baja a niveles basales.
- Se activa la vía lipolítica (quema de grasa) y con ella podemos quemar la grasa acumulada en nuestros adipocitos.
- Creamos más cuerpos cetónicos (cetonas) con lo que podemos entrar en cetosis, y este estado de cetosis es muy anorexígeno (inhibe el hambre) y nos permite sentirnos muy bien en las horas de no ingesta.
- El estado de cetosis nutricional además hace que nos sintamos despiertos a nivel mental, con energía a nivel físico, con mejor humor y más productivos, lo cual favorece la adherencia al plan de ayuno.
- Favorecemos la desinflamación, y un cuerpo más desinflamado es un cuerpo con más capacidad para regularse y favorecer la eliminación del exceso de peso.
- Con el tiempo practicando ayuno intermitente tenemos una mejor respuesta a la insulina, lo cual favorece la flexibilidad metabólica.
- La desinflamación y el equilibrio hormonal que favorecemos con el ayuno nos lleva a descansar mejor y tener moderado el cortisol (hormona del estrés), y esto a su vez favorece que podamos equilibrar nuestro metabolismo.
Mañana más ;)
Un gran abrazo,
Cris
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